Fèves Valrhona Blanche Amatika 35%

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Fèves Valrhona Blanche Amatika 35%

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Description

Couverture blanche végétale Valrhona pour les professionnels
Valrhona repense les codes de la gourmandise en créant la 1ère couverture blanche végétale 35%
Facile à travailler
Profil majeur : Fruits secs, note mineure: Amande
Applications optimales : crémeux et ganache
Autres applications recommandées : enrobage, moulage, tablettes, mousses, glaces et sorbets
Entreprise labelisée B Corporation

Ingrédients:
sucre, beurre de cacao 35,8%, AMANDES déshuilées en poudre 21,8%, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Allergènes:
Amandes. fruits à coque, gluten, lait, soja

Profil sensoriel: Fruits secs

Informations complémentaires

Poids 0,0000 kg