Description
Depuis 100 ans, Valrhona accompagne les pâtissiers professionnels dans la recherche d’un chocolat d’exception, pour leurs créations ! Il y a 30 ans, naissait le chocolat noir iconique Guanaja 70%; couverture de chocolat la plus amer de la gamme. Puis P125 cœur de guanaja est venu agrandir la gamme des couvertures de chocolat noir au profil aromatique intense. Valrhona c’est aussi le créateur du chocolat de couleur blonde : Dulcey 35%. Dulcey s’inscrit comme la 4ième couleur de chocolat de couverture, et l’indispensable chocolat des plus belles créations pâtissière. Pour célébrer son 100e anniversaire, Valrhona innove encore avec komuntu, une couverture de chocolat noir avec un haut pourcentage de cacao (80%), au profil aromatique exceptionnel. Son amertume assumée et ses notes boisées aux arômes de grué grillé vous feront voyager…
Komuntu, le chocolat noir des 100 ans de Valrhona à la puissance boisée et amère soutenue par des notes de grué grillé
Ingrédients:
fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, vanille.
Allergènes:
Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja.
