Description
L’INCONTOURNABLE FINESSE!
Le commentaire de l’apiculteur, Vincent Clair :
» Fleuron régional, c’est un classique indémodable, très difficile à produire ces dernières années. Sentir le parfum de ses fleurs et voir les abeilles s’y jeter est en soi un plaisir. «
Odeurs : Notes florales accompagnées de légères notes vanillées
Saveurs :Notes fleuries suivies de légères notes végétales
Persistance : Faible
Texture : Le plus souvent liquide
Cristallisation : A terme
Intensité : oxxxx
Origine : Isère & Drôme
Secteurs de Production : Pisieu, Pays Vennois, Plaine de la Bièvre et Vallée de la Galaure
Période de production : Mi-Mai à mi-Juin
