Description
LA PUISSANCE LIBÉRÉE!
Le commentaire de l’apiculteur, Vincent Clair :
« L’autre fleuron du secteur, un refuge pour nos abeilles, observer les châtaigniers fleurir et constater la « violence bénéfique » de cette miellée est un vrai bonheur de producteur. »
Odeurs : Notes boisées accompagnées de notes intenses de type pain grillé
Saveurs : Notes boisées, maltées, de caramel, de pain grillé, légère amertume
Persistance : Forte
Texture : Le plus souvent liquide
Cristallisation : A terme
Intensité : ooooo
Origine : Isère
Secteurs de Production : Pisieu, Forêt des Bonnevaux
Période de production : Mi-Juin à mi-Juillet
