Description
Cette année, nous partons en voyage en Ethiopie, dans la région de Wellega, où est cultivé un café d’exception qui confère une personnalité unique à cette red ale. Afin de préserver sa fraîcheur, ce café est torréfié artisanalement à Grenoble par La Brûlerie des Alpes. Notre Bière du Voyageur, édition 2025, dévoile un nez gourmand mêlant des notes de café et de caramel, rappelant le tiramisu. En bouche, le caratère torréfié reste subtil, laissant place à une légère amertume. Une bière de caractère, délicatement caféinée, qui marie les saveurs de la torrefaction à la douceur d’une belle ambrée.
Bière Red Ale au Café
Nez: Café, caramel
Bouche: Café
Gourmande, légère amertume, caractère torréfié discret
5% Alc.Vol,
